Malabar Spinach/Creeping Spinach/পুঁই শাক, AMAZING HEALTH BENEFITS OF MALABAR SPINACH/পুঁই শাকের ঔষধি গুণ -

Malabar Spinach, also known as Basella Alba, is known to have many health benefits. It has been shown to have some antioxidant properties and contains many vitamins & minerals. It contains vitamin C, vitamin A, calcium and, iron. The plant is low in calories and also has a high amount of protein in relation to its weight. Basella alba is also a great source of soluble fiber. 
Malabar Spinach, or Basella Alba, is a nutritious, easy-to-grow vegetable that is typically found in Asia and Africa. This healthy vegetable has many common names, including basella alba, vine spinach, climbing spinach, red vine spinach, and buffalo spinach. Malabar Spinach is a soft-stemmed, fast-growing vine that is capable of growing past an impressive 30 feet in length. Basella alba can come in two varieties—red and green.
Malabar Spinach grows well under full sunlight in humid, hot environments. It is native to Tropical Asia. Among many dishes, it is often used in soups, and can help thicken texture in various foods. In many regions, the plant is also used as an ingredient in curry. In Chinese cuisine, Malabar Spinach has many health benefits and is typically used in stir-frys, soups, and other dishes. In other cultures it is often combined with crabmeat to make a nutritious soup.
1. Improves Digestion
Malabar Spinach is an excellent source of dietary fiber. Dietary fiber intake is one of the most important aspects of proper digestion. Due to the role of fiber in digestion, Malabar Spinach can facilitate smooth movement in your intestines and help in the prevention of bowel problems.
2. Cancer Prevention Properties
Malabar Spinach is rich in antioxidants, which is very significant for overall health and preventing illness-including cancer. This plant also contains vitamin A, which has been shown to have potential in blocking oral cavity and lung cancer.
3. Aids Weight Loss
Malabar Spinach is a very low calorie food in relation to its volume. There are only 19 calories in 100 grams of Basella Alba. Also, the impressive fiber content of the plant makes it an even better option for weight loss. Fiber has been proven to provide a feeling of fullness when taken in proper amounts. Therefore, eating Malabar Spinach not only results in lower calorie intake, but also an easier route to feel more full. An added bonus is that the low carbohydrate content makes Malabar Spinach keto friendly for those who partake in a ketogenic diet.
4. Improves Sleep
One of the many benefits of Malabar Spinach is its ability to even improve sleep. This plant contains both magnesium and zinc- two very valuable minerals that play significant roles in the human body. Magnesium has been proven to provide a slight relaxation effect to muscles in the human body. Both magnesium and zinc also improve the absorption of one another. This means that taking both minerals will actually make each one more effective.
5. Helps Prevent Illness
Malabar Spinach is even capable of lowering your chances of getting sick. The high vitamin C content in this plant is crucial for this property. vitamin C has been proven to boost your immune system and help protect your body from harmful disease.
6. Controls Blood Pressure
Proper blood pressure is a vital part of the human body. It is how oxygen and nutrients get delivered from your blood to the various organs and tissues in your body. Malabar Spinach contains a very high amount of potassium relative to its weight. Potassium is a mineral that happens to be a good vasodilator. It can help increase blood flow, control heartbeat, and improve oxygen levels.
7. Controls Blood Sugar Levels
One of the many benefits of fiber is its ability to slow down the rise of blood sugar levels. The absorption of glucose is slower when high fiber foods are eaten. This means the high fiber content in Malabar Spinach can help control your blood glucose levels and even help those who have diabetes.
8. Can Improve Bone Health
Malabar Spinach contains both magnesium and calcium. These two minerals found in the plant play a very significant role in maintaining bone health. Another bonus is that magnesium is better absorbed with calcium present. The fact that Malabar Spinach contains both means that they will each be better absorbed.
9. Helps Lower Cholesterol
The fiber contained in Malabar Spinach has another key health benefit: lowering cholestorol. Fiber has the capability of binding to, and effectively lowering your “bad” cholestorol (LDL). This improves blood flow and lowers the risk of developing various heart diseases.
10. Lowers Anemia Risk
Iron is a crucial component of the proper production of red blood cells. Iron deficiency can hurt the hemoglobin production in your red blood cells. This makes it more difficult for your red blood cells to carry oxygen and in many cases cause anemia. Malabar Spinach contains roughly 1.2mg of iron per 100 grams, making it a great option for preventing iron deficiency and lowering the risk of anemia.
References/ Studies: Doldo E, Agostinelli S, Costanza G, Tarquini C, Arcuri G, Giocanni Scioli M, Ferlosio A, Orlandi A, Passeri D. Vitamin A, Cancer Treatment and Prevention: The New Role of Cellular Retinol Binding Proteins. (2015)
Harvard Health Publishing, Harvard Medical School. Potassium Lowers Blood Pressure. (2005) Updated 2017.
Mayo Clinic Staff. Iron Deficiency Anemia: Symptoms and Causes. (2016)
Cazzaniga A, Albisetti W, Castiglioni S, Maier J. Magnesium and Osteoporosis: Current State of Knowledge and Future Research Directions. (2013)
পুঁই শাক
বাজার দর অনুযায়ী মূল্য পরিবর্তনশীল এবং ষ্টক থাকা সাপেক্ষে।
সকল পণ্য হালাল রুপে বাছাই করে প্রযোজ্য ক্ষেত্রে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে বাজারজাত করা হয়।
বনাজী ঔষধালয়ে নুতন পণ্যের অর্ডার বিবরনমূল্য জানতে ফেসবুক     
পেইজে লাইক দিয়ে সাথে থাকুন, share করে সহযোগিতা করুন প্লিজ।
ভেষজ গাছ গাছড়ার গুনাগুণ  উপকারিতা জানতে ভিজিট করুন এবং  subscribe করুন। ধন্যবাদ।
Please subscribe/like/follow for next posts, Thanks.www.natureandentertainments.com
কুঁচো চিংড়ি দিয়ে পুঁই শাকের চচ্চড়ি আর তার সঙ্গে এক থালা গরম ভাত। স্বাদে তৃপ্তি মেটাতে এর বেশি কিছু লাগে না বোধহয়। কেবল চচ্চড়ি নয় ভাজি কিংবা ডাল দিয়েও এ শাক রান্না করা হয়। গাঢ় সবুজ রঙা এই শাক খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি শরীরের জন্যও বেশ উপকারী। 
পুঁই শাকে রয়েছে ভিটামিন বি, সি ও এ। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রনের মতো উপাদানগুলো। এছাড়াও রয়েছে ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, জিঙ্ক এই সব খনিজ পদার্থ। দেহের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে পুঁই শাক। 
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ- 
পটাসিয়ামের ভালো উৎস পুঁই শাক। এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। পটাশিয়াম দেহের সোডিয়ামের মাত্রা ঠিক রাখে। তাই নিয়মিত পুঁই শাক খেলে রক্তচাপ থাকে নিয়ন্ত্রণে। 
ডায়াবেটিস কমানো- 
পুঁই শাকে রয়েছে লিপোইক অ্যাসিড নামে এক ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় আর ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি আর অটোনমিক নিউরোপ্যাথি কমায়। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হয়ে থাকেন তবে খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন এ শাক। 
ক্যান্সার প্রতিরোধ- 
পুঁই শাকে রয়েছে ক্লোরোফিল। এটি ক্যান্সারের জন্য দায়ী কার্সিনোজেনিক প্রভাব আটকাতে খুব ভালো কাজ দেয়। এতে থাকে ফাইবার যা ফাইবার পাকস্থলী আর কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে। 
হাড় গঠন- 
এই শাকে রয়েছে ভিটামিন কে যা হাড় গঠনে সাহায্য করে। ভিটামিন কে হাড়ের মেট্রিক্স প্রোটিন উন্নত করে। ক্যালসিয়াম ধারণ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া ইউরিনে ক্যালসিয়ামের মাত্রাও কম করে। তাই হাড়ের শক্তি বাড়াতে পুঁই শাক খান। 
হজমের ক্ষমতা বৃদ্ধি- 
পুঁই শাক হজম ক্ষমতা বাড়ায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা হতে দেয় না। শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ বের করে দেয়। বদহজম থেকেও মুক্তি মেলায় পুঁই শাক। 
ত্বকের সুরক্ষা- 
পুঁই শাকে রয়েছে ভিটামিন এ, যা আমাদের ত্বকের আর স্ক্যাল্পের তেল নিঃসরণকে নিয়ন্ত্রণ করে। ময়েশ্চার ধরে রাখে। ত্বকে অতিরিক্ত তেল নিঃসরণ হলে ব্রণ হয়। পুঁই শাক তা কমায় ফলে ব্রণ হওয়ার হারও কমে।  
পুঁই শাকের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো জানলেন তো। খাদ্য তালিকায় তবে এ শাক রাখুন। 
তবে অনেকেরই এই শাকে অ্যালার্জি রয়েছে, তারা পুঁই শাক এড়িয়ে যাবেন।
যষ্ঠিমধু গুড়া, কালিজিরা ১নং তৈল আস্ত/গুড়া পাওয়া যাচ্ছে।
মরিয়ম ফুল, চন্দন গুড়া, রিঠা পাউডার, শিকাকাই, মুলতানি মাটি, ত্রিফলা,
             জটামানসী, পুনর্ণবা, ত্বীন ফল, পিংক সল্ট, ব্রাঊন সুগার. কেশুরী মেথি, কারি পাতাসহ দুষ্প্রাপ্য ভেষজ এবং
আজওয়া, আনবারা, মরিয়ম, মসরুখ ও নাগাল।
                    যাবতীয় বাদাম মসলা আস্ত/গুড়ার জন্য পরিদর্শন করুন
          গাওয়া ঘি, মধু সরিষার তৈল! ভেজালে মূল্য ফেরত
      বাড়ী#২৮,  রোড#,  ব্লক#এফ,  বনশ্রী, ঢাকা
             ফোন: ০১৬২০১২০৮১৭








Newer Posts Newer Posts Older Posts Older Posts

Comments

Post a Comment